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长三角诸城市厨艺技能大赛

 

中华名厨创新演示会暨饭店服务技能演示会将于12910日举行。届时,香港威哥饮食集团总裁梁诚威先生将现场演示鲍鱼创新制作技巧;港天悅酒店管理公司高级顾问香港食神戴龙先生珊瑚炒燕窝的高超厨艺;原北京钓鱼台国宾馆行政总厨孙永河先生讲解国宴菜品设计;中国菜创新研究院院长、中华名厨胡忠英先生进行传统名菜的创新演绎。
广州中国大酒店、上海梅陇镇、百思特调酒培训中心、北京瑞凯大酒店、96公馆餐饮等饭店企业将表演国际主题宴会设计摆台、金牌宴会主题设计摆台、国际花式调酒、奥运吉祥物食品、雕刻山西面点绝技绝活等表演。
[来源:原创] [作者:admin] [日期:08-04-22] [热度:]

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展会信息

展会时间:
2008年11月27日--30日

展会地点
  上海光大会展中心西馆
上海光大会展中心国际大酒店

展会规模:2万平米

主半单位:
    中国饭店协会
    上海餐饮行业协会
    上海光大会展中心有限公司

承办单位:
中国(上海)国际餐饮博览会组委会

官方网站:
www.ire-expo.com

网络媒体支持:
www.rice.sh

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展区平面图


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