本刊讯：2007年名菜名点评比，有24家餐饮公司的87道名菜参加，经过严格的评审，结果如下：
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 盐烧银鳕鱼
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 素鲍鱼
上海新天天渔港餐饮有限公司（徐汇店）椰汁冰燕果
上海新天天渔港餐饮有限公司（打浦店）金牌鲍鱼酥
上海新天天渔港餐饮有限公司（打浦店）鲜果片皮鸡
上海荣斐酒店管理有限公司 脆皮烧鹅仔
上海新王府大酒店 宫廷肋排
上海新王府大酒店 国色天香
海上渔市 双色鱼籽熏蛋
上海张生记餐饮有限公司 龙井问茶
上海新王府大酒店 清蒸鲥鱼
上海新王府大酒店 油淋鸡
和丰美食楼 桂花拉糕
南翔馒头店 咖喱肉饺
上海金呈府餐饮有限公司 沸腾锅
新天天渔港餐饮有限公司（徐汇店）芝士南瓜海鲜
新天天渔港餐饮有限公司（打浦店）金装花胶酿蟹钳
上海洞庭春餐饮管理有限公司 洞庭龟头号煲
上海荣斐酒店管理有限公司 煎封鲳鱼
上海荣斐酒店管理有限公司 港式蛋挞
上海新王府大酒店 清炒河虾仁
光大会展中心国际大酒店 清炒河虾仁
上海雍丰餐饮有限公司 招牌瓦罐鸡煲翅
上海雍丰餐饮有限公司 雍丰至尊宝
上海齐爱餐饮管理有限公司 蟹粉鱼茸狮子头
香港富记鲍翅燕有限公司 秘制南非干鲍
上海洞庭春餐饮管理有限公司 潇湘双味海参
上海同君福大酒楼有限公司 冷水猪肚
上海飞昱食品有限公司 糖心极品干鲍
上海东骏饮食有限有限责任公司 锦绣山河
上海雍丰餐饮有限公司 古法碳烧干鲍
上海德邻餐饮有限公司 德林酸菜鱼
小南国（集团）有限公司 燕盏莲藕珍珠园
小南国（集团）有限公司 蔬菜色拉
上海荣斐酒店管理有限公司 农家粽香肉
上海雍丰餐饮有限公司 煎封长岭鲳
和丰美食楼 加蟹蟹粉小笼
上海金呈府餐饮有限公司 干锅香
上海新天天渔港餐饮有限公司（徐汇店）冰镇日式素鲍鱼
上海新天天渔港餐饮有限公司（浦东店）绿茶芒果薄餐
上海东骏饮食有限责任公司 竹网鱼排
上海张生记餐饮有限公司 蟹酿橙
上海丰收日餐饮管理有限公司 酱香倒笃蟹
小南国（集团）有限公司 清炒河虾仁
上海沈家花园酒店管理有限公司 沈家红烧肉
光大会展中心国际大酒店 迷你佛跳墙
上海雍丰餐饮有限公司 私房牛仔粒
上海鲜风餐饮有限公司 鲜风稻香蛙
上海鲜风餐饮有限公司 浓汤黄辣丁
海上渔市 北极贝明虾皇脆皮汀盏
海上渔市 冰爽鱼籽开片大虾
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 荷香蟹局饭
南翔馒头店 香辣蟹肉小笼
南翔馒头店 蟹黄灌汤包
上海德邻餐饮有限公司 一清二白豆腐花
上海同君福大酒楼有限公司 同君福剁椒鱼头
上海沈家花园酒店管理有限公司 冰晶虾仁
上海沈家花园酒店管理有限公司 沈家素鲍
上海荣斐酒店管理有限公司 碳烧熏鱼
上海齐爱餐饮管理有限公司 香局银鳕鱼
上海齐爱餐饮管理有限公司 金汤虾草花螺片
上海红子鸡美食总汇有限公司 红烧蒙古小肥羊
香港富记鲍翅燕有限公司 浓汤大鲍翅
和丰美食楼 脆皮素鸭
上海金呈府餐饮有限公司 豆花鱼火锅
上海新天天渔港餐饮有限公司（浦东店）佛跳墙
闵行七宝老街汤团店 枣泥汤团
闵行七宝老街汤团店 萝卜丝汤团
上海同君福大酒楼有限公司 风味酱爆牛仔骨
上海同君福大酒楼有限公司 腐皮黄鱼
上海飞昱食品有限公司 养生汤活辽参
上海丰收日餐饮管理有限公司 人参干菜炖豆腐
上海丰收日餐饮管理有限公司 双椒蒸蛏子
光大会展中心国际大酒店 酒香蒸鲥鱼
上海齐爱餐饮管理有限公司 秘制方肉
上海鲜风餐饮有限公司 古法炖华鱼
上海红子鸡美食总汇有限公司 冰镇法国清酒鹅肝
上海红子鸡美食总汇有限公司 特色烤洞庭小野鸡
2007年餐饮品牌企业评选揭晓
本刊讯：为了进一步推进实施品牌战略，树立良品牌形象，展示餐饮业的风貌，结合本协会制定的关于《上海餐饮著名品牌、著名传统品牌、优秀品牌、特色品牌企业的条件和评审办法》，2007年餐饮品牌企业评选，得到了会员单位的积极响应，经过专家评定，共评出上海餐饮著名品牌企业5家；优秀品牌企业5家；特色品牌企业13家，其中上海日本料理特色品牌企业6家。具体名单如下：
上海餐饮品牌企业著名品牌企业
1 宝钢集团后勤保障公司
2 齐鼎餐饮发展有限公司
3 香特莉食品工业邮箱公司
4 金呈府餐饮管理有限公司
5 交大后勤发展有限公司
优秀品牌企业
1 麦盛莉餐饮管理有限公司
2 海上香阁餐饮有限公司
3 珍鼎餐饮服务有限公司
4 避风塘茶楼有限公司
5 街客餐饮管理有限公司
特色品牌企业
1 枣子树餐饮有限公司
2 珍好餐饮有限公司
3 美罗思企业管理有限公司
4 闵行七宝老街汤团店
5 隆兴面馆 浙江中路
6 德邻餐饮有限公司
7 希望花园酒店有限公司
日本料理特色品牌企业
1 天家餐饮管理有限公司
2 捷进餐饮有限公司
3 宇野餐饮有限公司
4 诚和餐饮管理有限公司
5 仁清日式料理
6 和华商业管理有限公司
